Sfizioso
Cerca

10 incredibili ricette con la birra

10 ricette con la birra da provare assolutamente, per scoprire come sfruttare al meglio questa bevanda in cucina.

Quando parliamo di birra e cibo siamo soliti pensare agli abbinamenti e a quale tipologia si sposa meglio da bere con uno o l’altro piatto. La bevanda a base di malto, luppolo e lievito è però un ingrediente molto intrigante anche in cucina. D’altronde siamo sempre stati abituati a cucinare con il vino; perchè non farlo con birra? Ecco 10 ricette con la birra da provare assolutamente.

stinco-alla-birra

Cucinare con la birra

Come per il vino, le birre non si limitano agli accostamenti. Grazie alla diffusione dei birrifici e della birra artigianale, anche in Italia negli ultimi anni la birra ha iniziato ad affacciarsi in cucina. L’ampio spettro di profumi e sapori delle birre può giocare un ruolo innovativo e stimolante tra i fornelli e permette di creare ricette originali. La birra può essere, ad esempio, utilizzata per sfumare un risotto o “ridotta” in salsa di accompagnamento a piatti di pesce o carne, ma anche utilizzata per preparare la pastella della frittura o per marinare la carne. Con un po’ di fantasia e curiosità, le birre possono rendere unico un piatto.

Per approfondire leggete anche: 

10 ricette di vitello con la birra

Provare per credere: è ora di mettersi ai fornelli e sperimentare diverse ricette con birra e vitello. Siamo sicuri che ne rimarrete ammaliati.

Filetto di vitello alla birra

https://www.sfizioso.it/ricetta/vitello-birra-e-porcini/

Straccetti di vitello alla birra

https://www.sfizioso.it/ricetta/straccetti-di-vitello-alla-birra/

Involtini di vitello con porri e birra

https://www.sfizioso.it/ricetta/involtini-di-vitello-con-porri-birra/

Stufato belga alla birra

https://www.sfizioso.it/ricetta/stufato-belga-alla-birra/

Carrè alla birra scura

https://www.sfizioso.it/ricetta/birra-ricetta-carre-di-vitello/

Vignarola e animelle alla birra pils

https://www.sfizioso.it/ricetta/vignarola-animelle-alla-birra/

Spezzatino di vitello alla birra

https://www.sfizioso.it/ricetta/spezzatino-di-vitello-alla-birra/

Lingua di vitello alla birra su pesto siciliano ed erbette

https://www.sfizioso.it/ricetta/lingua-di-vitello-alla-birra/

Spiedini alla birra

https://www.sfizioso.it/ricetta/spiedini-vitello-4-stagioni-marinati-alla-birra-ananas-papaya-quello-vuoi-tu/

Costine al bbq marinate alla birra

https://www.sfizioso.it/ricetta/costine-di-vitello-bbq/
Condividi questo articolo:

Lascia un commento