Festa del papà. Per il nostro c’è una Sacher in forno!

sacher

Adesso vi stupirò con...una Sacher! Aspettate un attimo, però. Comincio a raccontare questa storia dall'inizio. Io, così allergica alle ricorrenze, amo festeggiare il papà! Il 19 marzo, insomma, è un giorno che mi piace! Certo, il principio è sempre lo stesso e cioè che non è mai necessario un appuntamento fisso

Cotoletta alla milanese: la versione di Nicola Batavia

cotoletta alla milanese di Nicola Batavia

Mio marito è milanese fino al midollo, proprio come la cotoletta. A Milano ormai, non vive più da dieci anni, ma quando gli chiedono dove abiti lui non riesce ancora a pronunciare la parola Novara. Siamo, insomma, davanti a un caso disperato. È milanese proprio in tutto: milanese la guida, milanesissimo

Il vitello tonnato a colori di Matteo Vigotti

vitello tonnato peck vigotti

L’esperienza, effettivamente, è stata di quelle che lasciano il segno. E se dovessi definirla con un aggettivo userei: inatteso. L’altro giorno sono stata a pranzo Al Peck, il ristorante della celebre gastronomia di Milano in compagnia del Viaggiore Gourmet (Claudio Sacco) e del suo gruppo di appassionati d’alta cucina. Re

La festa della donna. Io parto dalle gambe

Festa della donna

Ne ho conosciute tante, per lavoro e nella vita, in generale. Parlo delle donne dato che oggi è l’8 marzo, la festa della donna. Difficile, per me, così restia alla celebrazione delle ricorrenze comandate, trovare un modo per omaggiare, comunque, la femminilità. Qualche giorno fa, proprio mentre ragionavo su questo argomento,

Polpette di vitello. Sandra Salerno sfida Nicola Batavia

polpette di vitello

E ora è il momento della sfidante! Sandra Salerno sfida Nicola Batavia con un must: le polpette di vitello! Perché? Sandra le ama particolarmente. Gliele ho viste fare molte volte e in tanti modi diversi: stufate, al sugo, al forno e fritte. «Adoro le kofte turche, super speziate e spesso,

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