Prossimo appuntamento: Milano, VEALDAY!

vealday

Siamo molto emozionati nello scrivere questo post perché dobbiamo annunciarvi una bellissima novità, una novità che porterà Sfizioso al di fuori dei confini virtuali e lo farà approdare, nero su bianco, all'interno di grandissime realtà gastronomiche milanesi. Ma cominciamo con ordine. Per prima cosa segnatevi una data, il 10 Novembre. Per seconda cosa, se siete

Alla scoperta della Cotoletta alla Milanese

cotoletta alla milanese ricetta

La cucina milanese... Fuori dalla Lombardia sono in molti a pensare che Milano non abbia tradizioni gastronomiche, siamo talmente abituati a vederla come la capitale degli affari, che ci dimentichiamo che Milano una storia ce l'ha, eccome! E da un punto di vista gastronomico vanta delle tradizioni tanto radicate quanto imperdibili. Pensiamo per

Sella di vitello alla Principe Orloff: la ricetta di chef Vito Mollica

sella di vitello orloff vito mollica

Oggi ti proponiamo un grande classico. Ecco la ricetta di uno dei piatti simbolo della gastronomia internazionale: la Sella di vitello alla Principe Orloff. L'ha preparata per noi lo chef Vito Mollica, Executive del ristorante stellato Il Palagio, a Firenze, che si trova a sua volta all’interno del hotel Four

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