Straccetti di vitello con carpaccio di carciofi e Pecorino Toscano DOP
Pochi ingredienti ben scelti, lavorati con semplicità e serviti con eleganza: nasce così un piatto che abbina la delicatezza degli straccetti di vitello al gusto deciso dei carciofi crudi e del Pecorino Toscano DOP stagionato. Una ricetta perfetta per la bella stagione, leggera ma appagante, da proporre come secondo piatto in un pranzo domenicale o … Leggi tutto
