Scottadito di vitello marinati con basilico e zenzero di Teresa Balzano

scottadito di vitello

In questo piatto Teresa Balzano, foodblogger di Peperoni e Patate, ti insegna come cucinare gli scottadito di vitello e abbina le costolette di vitello al basilico e allo zenzero, che le danno a questa carne bianca e tenera un sapore delicatamente speziato e un profumo che si sprigionerà più che

Tagliata di vitello con crema di piselli di Teresa Balzano

tagliata di vitello con crema di piselli

La carne del vitello offre molti vantaggi, primo tra tutti il fatto di avere livelli bassi di colesterolo, che non è male. Il vitello, inoltre, è molto più digeribile, tenero e leggero e, anche a livello di gusto rimane più delicato, caratteristica che lo rende adatto anche ai bambini. Chi invece ama

Vol au vent con vitello tonnato di Teresa Balzano

vol au vent vitello tonnato teresa balzano

Ecco un antipasto freddo molto sfizioso, ma al tempo stesso veloce da preparare, realizzato dalla food blogger Teresa Balzano, del blog Peperoni e patate. Teresa e è partita da un grande classico della tradizione gastronomica piemontese come il vitello tonnato e ha elaborato una ricetta facile che risolve qualunque situazione di emergenza. Se la vuoi

Arrosto di vitello in crosta

arrosto di vitello in crosta ricetta di Teresa balzano

Stanco del solito arrosto di vitello? Ecco un modo davvero elegante e raffinato per offrirlo ai tuoi ospiti e conquistarli: l'arrosto in crosta, la perfetta ricetta per la domenica. L’arrosto in crosta è un secondo piatto di sicuro successo sia per gli occhi che per il palato! Per una buona riuscita è

Spezzatino di vitello: tante gustose idee per le tue ricette

spezzatino di vitello al sugo

Parliamo di un grande classico della cucina tipica italiana: lo spezzatino di vitello. Un piatto che è un piacere preparare, perché scalda e profuma la casa e crea subito un'atmosfera accogliente e familiare come solo i piatti della tradizione riescono a fare. La ricetta classica dello spezzatino richiede diverso tempo -

Guida al tuo arrosto di vitello strepitoso

arrosto di vitello

L'arrosto di vitello è il grande classico dei secondi di carne. Ricetta ideale per occasioni speciali, ma non solo, e semplice da fare a casa. Ecco la guida per scegliere il taglio giusto e prepararlo in padella, al forno, in crosta e in molti altri modi L’arrosto di vitello è il