Oggi impari a preparare la vera ricetta dell’arancino al ragu (o arancine come le chiama il nostro chef) insieme allo Rocco Pace, cuoco del ristorante Crik e Crok di San Vito Lo Capo. Una storia millenaria quella della cucina tradizionale siciliana. Da questa storia millenaria derivano tante ricette diventate veri e propri cult a livello … Leggi tutto Arancino al ragu: la ricetta classica