Come si fanno gli gnocchi

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Gli gnocchi sono un primo piatto amatissimo da tutti, quello che racconta l'italianità, non a caso sono i più ricercati dagli italiani all'estero nei ristoranti, ma come si fanno gli gnocchi a casa? Tanti pensano che sia un'operazione complessa, una cosa che non vale nemmeno la pena di cominciare. Niente

Guida al tuo arrosto di vitello strepitoso

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L'arrosto di vitello è il grande classico dei secondi di carne. Ricetta ideale per occasioni speciali, ma non solo, e semplice da fare a casa. Ecco la guida per scegliere il taglio giusto e prepararlo in padella, al forno, in crosta e in molti altri modi L’arrosto di vitello è il

Ci siamo innamorati dei formaggi lombardi e vi diciamo come utilizzarli

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Nel vastissimo mondo dei latticini, c'è una nicchia di cose deliziose e si chiamano formaggi lombardi. I formaggi lombardi sono moltissimi e vengono da vecchie tradizioni contadine. Parlano di territorio e di stagionalità, di qualità delle materie prime e gesti antichi, quasi dei rituali. I formaggi lombardi sono entrati così