Sfizioso è un viaggio. Il più gustoso dei viaggi. Tra le pagine di questo blog parliamo di cibo e di vino con un grande obiettivo: ritrovare e raccontare le nostre radici. Questo perché Sfizioso è anche una sfida: tornare a parlare di cibo come un piacere della vita sano e intelligente. Ci piace farlo anche attraverso i volti di amici, chef, blogger ed esperti che passo dopo passo conosceremo insieme, attraverso i piatti che impareremo a preparare, le fotografie che ci faranno volare su e giù per l’Italia e le storie che ascolteremo insieme.
Speriamo che tra le pagine di Sfizioso vi sentiate come a casa, magari attorno a una tavola, per chiacchierare con noi. E, naturalmente, sono benvenuti consigli, idee e suggerimenti. Buon viaggio!
Ci presentiamo:
NOME? Alice Bignardi
PROFESSIONE? Web editor
COSA FAI SU SFIZIOSO? Seguo gli chef in cucina e mi faccio raccontare tutti i loro segreti!
NOME? Alessandra Favaro
PROFESSIONE? Giornalista
COSA FAI SU SFIZIOSO? Scrivo di itinerari e ricette: a volte un assaggio giusto può dire molto di più su un luogo che una guida turistica!
NOME? Simone Pazzano
PROFESSIONE? Giornalista
COSA FAI SU SFIZIOSO? Scrivo, ma prima assaggio e tasto con mano. Perché dai prodotti del territorio al piatto finito ci sono un sacco di storie da raccontare.
NOME? Francesca Sponchia
PROFESSIONE? Web editor
COSA FAI SU SFIZIOSO? Collezionista di grassi saturi e attivista per i diritti civili del burro. Rabdomante di piatti perfetti nei menu dei ristoranti, nel tempo libero mangio ravioli crudi.