Cucina: Greca
Ricetta kofta, polpette mediorientali
Scopriamo insieme la ricetta dei kofta, polpette mediorientali dalla forma allungata a base di carne macinata e spezie.
Salsa Tzatziki: ricetta originale
Ecco la ricetta originale della salsa tzatziki tradotta dal sito ufficiale del turismo greco VisitGreece. Una ricetta perfetta per l’estate, leggera e nutriente, veloce e facile da preparare, freschissima. La salsa è perfetta anche come dressing per l’insalata: in questo caso, per la preparazione, ricordati di mantenere la salsa un po’ più liquida, in modo che … Leggi tutto
L’hamburger Greco di Charlie Pearce
Per una versione greca dell’hamburger prova la ricetta dell’hamburger greco proposta dallo chef Charlie. Quando scegli la carne opta per quella di vitello, tenera e digeribile.
