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Gyros: ricetta della pita greca con carne di vitello e tzatziki

Mai mangiata una pita greca? O meglio, un gyros pita, probabilmente lo street food più diffuso in Grecia insieme agli spiedini souvlaki? Se la risposta è no, urge correre ai ripari! Potete prenotare un volo per Atene oppure preparare il vostro gyros pita a casa con questa ricetta. Pita gyros: il

Bistecca con insalata di mais e tzatziki, per sentirsi come in vacanza in Grecia

Che belle le vacanze in Grecia, sono il sinonimo di estate al mare e hanno il profumo della carne arrosto, della salsa tzatziki, di olive e cetrioli, oltre che di polpi stesi al sole. E allora prepariamo una ricetta che ci farà sentire un po' di sapore greco: la bistecca

Salsa Tzatziki: ricetta greca originale

Fresca, saporita e delicata al tempo stesso, la salsa tzatziki è una salsa tipica della Grecia molto semplice da preparare. Perfetta per accompagnare tantissime altre preparazioni, soprattutto i piatti estivi. Vediamo insieme quindi come si prepara la ricetta della tzatziki e come usarla in cucina. Simbolo della cucina greca, viene

Moschari stifado: la ricetta dello stufato di vitello alla greca

Pensate che lo stufato di vitello sia una ricetta italiana? Allora dovete assaggiare il moschari stifado, ovvero lo stufato alla greca! Dalla moussaka al souvlaki: cinque piatti tipici greci Con le sue migliaia di isole sparse tra il Mar Egeo e lo Ionio, con la sua storia millenaria che la vede

Salsa yogurt, ricetta facile e veloce

La salsa yogurt è una salsa delicata, fresca e dal sapore leggermente acidulo. Ideale come salsa per la carne, è ideale anche per condire insalate o accompagnare il pesce. Leggete anche: 4 salse piemontesi per accompagnare la carneLe salse per la carne, decisamente non solo ketchup e maionese Come fare la salsa yogurt La salsa

Souvlaki: la ricetta greca che cambia le regole dello spiedino

Souvlaki for the soul, si chiamava così uno dei blog di cibo greco più famosi, e se penso alla parola Souvlaki non c'è nulla che lo descriva meglio di "cibo per l'anima" . Ma che cos'è il souvlaki? È uno dei piatti più popolari della cucina greca. Si tratta di piccoli

Una forchettata di Grecia con la moussaka di vitello

Siete tra i pochi sfortunati che non è su una spiaggia di Paros a guardare il tramonto? Guardate con invidia i vostri amici affondare il cucchiaio nella tzatziki mentre voi siete ancora tristemente in città davanti al computer? Quest'anno le vacanze le fate alla piscina comunale di Cesano Boscone (con

L’hamburger Greco con salsa tzatziki, dello chef Charlie Pearce

Charlie Pearce è uno chef inglese, e come tutti gli inglesi, ama la cucina internazionale. Lo ispirano soprattutto i viaggi (per tornare indietro nel tempo e sentirti d'estate alle Hawaii, ti conviene fare un salto al T.O.M. The Ordinary Market). Perciò, se ti sconfinfera una versione alla greca del classico hamburger,