Quello che ti insegna a fare oggi lo chef Stefano De Gregorio è un hamburger carico di sapori che esplodono in bocca a ogni morso perché lo chef usa un trucchetto per rendere l’hamburger di vitello più saporito: impasta la carne macinata con un cucchiaino di concentrato di pomodoro, uno di senape, sale e pepe fresco … Leggi tutto Hamburger con cipolla caramellata, crema di avocado e friggitelli