Lingua di vitello, gambero rosso e asparagi di mare

Ricetta Lingua di vitello

Le ricette di quinto quarto aumentano su Sfizioso. I tagli considerati meno pregiati sono in realtà buoni e nutrienti e Stefano De Gregorio ci sta insegnando, ricetta dopo ricetta, come si possono preparare in maniera sfiziosa. Oggi la scelta è caduta sulla lingua di vitello. Chef Deg ci prepara un