Zighinì all’italiana, una ricetta di Sandra Salerno

zighinì con carne di vitello berberé sandra salerno

Oggi, insieme alla food blogger Sandra Salerno, di Un Tocco di Zenzero, ti insegna a preparare un piatto africano e precisamente eritreo: lo zighinì. Si tratta per lo più di uno stufato di carne condito con salsa di pomodoro e berberé, una miscela di spezie, composta tradizionalmente da: peperoncino, zenzero,

Hamburger di vitello e broccoli con il cumino

hamburger broccoli e cumino

Una ricetta originale che mixa spezie e sapori per un hamburger speciale. Ce la regala  Sandra Salerno,  una degli amici di Sfizioso che, in fatto di spezie, è maestra: l’hamburger di vitello e broccoli con il cumino!