Il piatto ideale per immergersi nell’atmosfera autunnale e godersi l’arrivo dei primi freddi è lo spezzatino, un comfort food che mette d’accordo tutti. Ve lo proponiamo in una versione classica con bocconcini di vitello, patate e pomodoro. Si tratta di un secondo piatto semplice da preparare, il cui segreto sta
Ingrediente: bocconcini di vitello
Bocconcini di vitello alla cacciatora
Signore e signori, chef Stefano De Gregorio oggi vi presenta i Bocconcini di vitello alla cacciatora, una ricetta semplice e gustosa che potete utilizzare come jolly in qualsiasi momento. È infatti un secondo piatto di carne semplice da preparare e piuttosto veloce. Richiede pochi ingredienti, una prima rosolatura della carne
Bocconcini di vitello con prosciutto e funghi
Insalata di primizie primaverili e bocconcini di vitello
L'aria è tiepida, le giornate si allungano e immediatamente viene voglia di mangiare cibi freschi: è la stagione delle insalate primaverili, a base di primizie acquistate al mercato e qualche ingrediente sfizioso che le trasformi in piatti unici completi. La ricetta che vi proponiamo è quella dell'insalata con bocconcini di
Spezzatino veloce di vitello e radicchio
Poke di vitello, avocado, carote e ravanelli
Colorata, gustosa, sana e divertente. Ecco le caratteristiche della ricetta che ti propongo oggi. Riprendendo un po' la moda di questi ultimi mesi, prepariamo infatti una poke bowl - specialità di origine hawaiana - con bocconcini di vitello, avocado, carote e ravanelli. Di solito, quando parliamo di poke (che
Ricetta Tagliatelle al ragù veloce all’arancia
Pasta con bocconcini di vitello, cipolla e mele
Quelli di oggi potranno sembrarti abbinamenti inconsueti, ma se deciderai di fidarti scoprirai che non c’è niente di azzardato! La pasta con bocconcini di vitello, mela e cipolla è morbida e calda, ma contiene le note fresche delle mele che la rendono leggera e delicata. Un abbinamento che ho voluto
