Le cotolette di vitello sono un grande classico che mette tutti d’accordo, ma hai mai pensato di creare delle versioni diverse a partire da questa ricetta tradizionale? Affogate in un buon sugo di pomodoro, per esempio, possono essere una variante strepitosa e pratica: in questo modo le cotolette si possono
Ingrediente: braciole di vitello
Ricette estive: braciole bbq con verdure alla griglia
Braciole di vitello con l'osso cotte sul barbecue insieme a cipolle di Tropea, peperoni corno rossi, carote e patate: impariamo a prepararle insieme allo chef Stefano De Gregorio, che svela tutti i trucchi per un barbecue in piena regola. Preferisci cuocere alla piastra? Allora taglia la braciola in tanti straccetti
Braciole di vitello con cipollotto stufato
Nella cucina di tutti i giorni è importante la semplicità e la varietà. Queste braciole dal tocco originale sono un secondo piatto, completo anche di contorno, diverso dal solito che si prepara in pochi minuti. Per questa preparazione non avrete bisogno di molti ingredienti: cipollotti, braciole di vitello, olio extravergine,
Braciole di vitello con catalogna, crema di fave e patate
Braciole con salsa di soia e sesamo, di Valeria Airoldi
Partire dalla tradizione per creare qualcosa di nuovo non solo non è impossibile, ma è anche facile. Ti bastano un po’ di fantasia e qualche ingrediente etnico per sconvolgere una ricetta e creare un piatto fusion con ingredienti nostrani. Prendi le braciole, ad esempio, con l'aggiunta di una salsa orientale
Scaloppe di braciole con carpaccio di carciofi
Pronta per un piatto gustoso e sostanzioso? La mia ricetta di oggi: scaloppe di braciole con carpaccio di carciofi. Si tratta di un piatto non particolarmente difficile da realizzare, che ti permette di fare il carico di vitamine e sostanze benefiche per il tuo corpo e, perché no, anche bella figura