carne di vitello Archivi | Pagina 2 di 4

Carne, cipolla e paprica: come si fa il Gulash alla goriziana

Con l'arrivo delle giornate fredde si risveglia il desiderio di piatti caldi e confortanti, di quelle preparazioni che scaldano e profumano tutta la casa. Quella che ti propongo oggi è la ricetta del gulash alla goriziana. Una gustosa variante del celebre goulasch ungherese, ma soprattutto una ricetta facile da rifare

Fricandò Valdostano al profumo di Cajun

Ecco la ricetta del Fricandò Valdostano, una tipica preparazione di carne solitamente abbinata alla polenta, con una piccola variante, l’aggiunta di un pizzico di Cajun, che lo rende saporito e leggermente piccante. Il Cajun Interessante in questo piatto è l'utilizzo del Cajun che non è una spezia, ma, come nel caso del curry, una

Fusillotti con vitello speziato croccante, zucca ed Emmental

pasta con brutto e buono di vitello di sandra salerno

Un primo piatto che mixa carboidrati e proteine, per questo, abbinato a della verdura, è anche un velocissimo pasto completo, nutriente e saporito, a prova di nutrizionista, come piace in autunno: la pasta con vitello con spezie, zucca croccante e formaggio fondente. Il brutto e buono di vitello Per questo piatto sfizioso

Polpettine in umido: perfette per una cena in piedi a casa con gli amici

Polpette: non c'è ricetta più versatile e gustosa. Non esiste un piatto più amato da grandi e piccoli, italiani e non. Perfette da servire come antipasto o secondo piatto di carne, le puoi condire come più preferisci e nel macinato puoi aggiungere e togliere tutte le erbe e gli odori

Shish kebab, una ricetta di Sandra Salerno

Oggi, insieme alla food blogger Sandra Salerno, di Un Tocco di Zenzero, impari a cucinare lo Shish Kebab, un piatto tipico della cucina turca a base di carne, oramai divenuto famoso in tutto il mondo, tipico street food su cui facciamo affidamento sulla via del ritorno a casa. Ma se

Polpette di vitello alla paprika di Carlo Molon senza glutine e senza lattosio

Ecco una ricetta per chi ama le polpette e i sapori forti e non vuole rinunciarvi pur magari non sopportando il piccante o essendo affetto da qualche intolleranza. Con questa ricetta di Carlo Molon infatti, il gusto del peperoncino viene mantenuto grazie alla paprika, spezia che si ottiene dalla macerazione

Pomodori ripieni con carne di vitello aromatizzati alla paprika affumicata

Oggi, insieme a Sandra Salerno, food blogger di Un Tocco di Zenzero, impari a preparare un piatto unico perfetto in tutte le stagioni, anche se sicuramente più buono da maggio a settembre, quando i pomodori sono di stagione e quindi più saporiti e succosi. La ricetta dei pomodori ripieni con

Involtini di peperoni rossi e vitello, di Sandra Salerno

Oggi, insieme a Sandra Salerno, food blogger di Un Tocco di Zenzero, impari a fare un secondo piatto di carne fresco e leggero. Perfetto per tutte le stagioni, Sandra si è inventata un involtino di peperoni rossi e carne di vitello da cuocere in forno. Gli ingredienti, come ormai ci

Melanzane ripiene profumate alla paprika, la moussaka all’italiana di Sandra Salerno

Le melanzane sono l'ortaggio dell'estate per eccellenza. Ripiene di carne e salsa di pomodoro sono fantastiche; se poi vuoi dare un tocco esotico alla ricetta, dai loro un sapore speziato con della paprika, come nella ricetta di Sandra Salerno, food blogger di Un Tocco di Zenzero. Questa è la sua ricetta

Involtino di vitello con pancetta coppata su crema di piselli, di Sandra Salerno

Involtini-di-vitello-su-crema-di-piselli

Piselli freschi e di stagione? Possiamo preparare un ottimo involtino di vitello con pancetta coppata e accompagnarlo con una dolcissima crema di piselli. Leggero, perché la carne di vitello è bianca e molto digeribile e gustoso, perché la pancetta coppata è una vera goduria. Fai il pieno di proteine e