Come sarebbe un ramen in Toscana? L'abbiamo chiesto a Chef Deg e lui ha preso questo piatto tipico della cucina orientale e l'ha trasformato con alcuni ingredienti tradizionali toscani. Il risultato: una squisita ricetta di ramen con pici toscani e trippa fritta. Vuoi scoprire gli altri ramen regionali? Ramen abruzzese con pallottine
Ingrediente: cipollotti
Un ramen in Emilia Romagna? Con i passatelli!
Oggi portiamo il ramen in Emilia Romagna. Chef Deg ci sta regalando infatti squisite ricette regionali, partendo da una specialità della cucina orientale. Dopo aver fatto un ramen abruzzesse con le pallottine e uno campano con gli scialatielli, ora lo chef ci insegna a prepararne uno al sapore di Emilia
Ramen all’italiana
Ramen in Campania con scialatielli e genovese
Stefano De Gregorio ci fa viaggiare con i suoi piatti. Ci porta in Oriente, ma allo stesso tempo ci fa riscoprire la cucina regionale italiana. Come? Con ricette squisite come questa: ramen campano con scialatielli e genovese! Abbiamo preso infatti una specialità della cucina orientale, come il ramen, e insieme allo
Ramen abruzzese con pallottine e spaghetti alla chitarra
Continuiamo a viaggiare in cucina grazie alle ricette di Chef Deg. Dopo aver italianizzato una specialità hawaiana come le poke bowl, oggi trasformiamo il ramen, piatto tipico della cucina orientale. In questa ricetta Chef Deg ci insegna come creare un ramen abruzzese! Curiosa di scoprire come? Vediamo i dettagli della
Crema di fagioli con testina di vitello e olive nere, la ricetta di Pavé Milano
Foto di Flawless Milano Crema di cannellini al limone con testina di vitello, fagioli occhioluti, olive nere e cipollotto fresco. La ricetta di questa zuppa di fagioli con testina di vitello è facile, il risultato è un piatto unico nutriente e saporito. Qui trovate la ricetta; se poi non avete voglia
Filetto in crosta: la ricetta di Massimo Spallino
Filetto in crosta: ecco un'altro secondo di carne della tradizione italiana molto scenografico e succulento. Il filetto in crosta che ci ha preparato lo chef Massimo Spallino de "La Vecchia Stazione" di Asiago ha una ricetta molto semplice da realizzare ed è perfetta per stupire i vostri ospiti anche in
Vitello tonnato, la ricetta gourmet al profumo di Carloforte
https://youtu.be/VuJCYOs2KYw Vitello tonnato gourmet: la ricetta dello chef Luigi Pomata. Dopo il magatello in salsa di vino, abbiamo chiesto allo chef un vitello tonnato che non sia sempre "il solito" e lui non ci ha pensato due volte. Ha portato una ricetta semplicissima con i classici ingredienti del piatto simbolo del
La pancia di vitello è diventata ripiena: di funghi
Ultime notizie! Ritrovata la pancia di vitello ripiena: era in padella con le erbe. Quando si dice semplice, genuino e gustoso, lo chef Luigi Pomata dell'omonimo ristorante di Carloforte, non tarda ad arrivare con una ricetta sfiziosa che riesce sempre a sorprendere. Questa volta ci ha preparato un secondo piatto davvero
