Le costine di vitello al forno con peperoni e tapenade di capperi sono un secondo piatto sfizioso e veloce, che profuma di erbe aromatiche e sapori mediterranei. Perfette per una cena tra amici, le costine sono un vero e proprio social food: tutti insieme a mangiare con le mani, un
Ingrediente: cucchiaino di peperoncino
Picanha al cartoccio, ricetta gustosa per la tua grigliata
“Diamo una alternativa valida a filetto, costine e spiedini: mettiamo in tavola la picanha!” Sembra il nuovo manifesto di grigliatori rivoluzionari, invece sono io che mi faccio carico di proferire il verbo a favore di un taglio di carne poco utilizzato assumendomi una missione estiva: portare nelle grigliate degli italiani la