Arancini al ragù o arancine? Noi vi diamo la ricetta classica

arancini-al-ragù

Oggi impari a preparare la vera ricetta degli arancini (o arancine come le chiama lui) insieme allo chef Rocco Pace del ristorante Crik e Crok di San Vito Lo Capo. Una storia millenaria quella della cucina tradizionale siciliana. Da questa storia millenaria derivano tante ricette diventate veri e propri

Vitello tonnato piemontese: la ricetta originale, la più facile da fare

vitello-tonnato-ricetta-originale-piemontese

Impariamo come cucinare il vitello tonnato e come fare la salsa tonnata più buona di sempre, perché la ricetta originale è una sola ed è la più sfiziosa! Il vitello tonnato, conosciuto anche come vitell toné, è un piatto freddo tipico della cucina tradizionale piemontese, buono da servire come antipasto o secondo piatto. Il vitello

Involtini di carne alla siciliana: gli spitini palermitani

involtini di carne alla siciliana

Dopo aver fatto un tour per l'Italia con i suoi involtini - i messinesi, le bombette pugliesi, i saltimbocca alla romana e tutti gli altri - è arrivato il momento di volare nuovamente verso sud per preparare la versione ricetta del capoluogo siciliano: gli involtini alla palermitana, un'altra ricetta di involtini da provare assolutamente! Gli

Biancostato bollito

biancostato bollito

Biancostato bollito: la ricetta di bollito più economica e saporita al tempo stesso. Alla ricerca di un piatto di carne economico? Qui c'è pane per i tuoi denti.Se c'è una ricetta che non delude mai, allora questa è il bollito di carne di cui oggi prepariamo una variante davvero irresistibile