Una ricetta sfiziosa perfetta per l'autunno: prepariamo gli hamburger di vitello con porcini e salsa alla senape. Facili, gustosi e veloci da preparare, grazie ai suggerimenti di Sandra Salerno, che ha ideato per noi la ricetta. La salsa alla senape Il tocco gourmet di questa preparazione è la salsa alla senape,
Ingrediente: maizena
Filetto di vitello alla milanese: la ricetta dello chef Tano Simonato
La ricetta del filetto di vitello alla milanese di Tano Simonato, chef stellato del rinomato ristorante milanese Tano Passami L'olio e membro della Compagnia degli Chef. Non immaginatevi un piatto impossibile da fare a casa o troppo lontano dai gusti popolari: Chef Tano, un grande amico di Sfizioso, ci svela come
Filetto di vitello glassato al cioccolato su schiacciata di patate e zucca
Ballottine, ricotta e frutta secca
Sapete che con la pellicina del latte si può fare un piatto stellato?
Stinco di vitello al forno
Spezzatino di vitello
Spezzatino di vitello alla birra
Lo spezzatino di vitello alla birra è un grande classico che non passa mai di moda e conquista sempre tutti. Ha un sapore intenso e profumi unici, ma per prepararlo è importante scegliere la birra giusta a seconda del tipo di carne. Per un succulento trancio di carne rossa, ad esempio, è perfetta una birra
Filetto di vitello marinato al Campari con mostarda di uva fragola e crema di Taleggio
Cous cous sfizioso con filetto di vitello: la ricetta speciale di Tano Simonato
Ecco la ricetta elaborata e ricercata che chef Tano Simonato ha presentato durante il suo show cooking al Cous Cous Fest. Così per Blog Sfizioso la semola più globe-trotter del mondo si mescola a carni bianche pregiate, come il filetto di vitello. Quello presentato dallo chef milanese (1 stella Michelin) al PalaBia