Il filetto alla Rossini: la storia e la ricetta di Roberto Conti

filetto alla Rossini

Conoscete il filetto alla Rossini? Dietro a questo piatto c’è una bella storia da raccontare! Io l’ho assaggiato a Milano, al ristorante Trussardi alla Scala. La location è straordinaria e molto suggestiva anche solo per la vicinanza con il Teatro più amato d’Italia e la proposta gastronomica eccellente. A guidarla lo