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Ingrediente: paprika dolce rossa

Polpette di vitello alla paprika di Carlo Molon senza glutine e senza lattosio

polpette senza glutine e senza lattosio

Ecco una ricetta per chi ama le polpette e i sapori forti e non vuole rinunciarvi pur magari non sopportando il piccante o essendo affetto da qualche intolleranza. Con questa ricetta di Carlo Molon infatti, il gusto del peperoncino viene mantenuto grazie alla paprika, spezia che si ottiene dalla macerazione

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Sfizioso è un blog che viaggia nel tempo e nello spazio per ritrovare e raccontare le nostre radici. Sfizioso è anche una sfida: tornare a parlare di cibo come un piacere della vita sano e intelligente. Come? Attraverso volti, piatti, immagini e storie. Perchè non c'è nulla di più democratico di quello che mangiamo.

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