Avevate mai pensato di farcire un toast con il cappello del prete? Scommetto che la risposta è no, nonostante la rimonta di toast e tramezzini negli ultimi anni, con tanto di locali che nascono ovunque a loro dedicati, e la nostra buona volontà a mettere il vitello tonnato nella focaccia
Ingrediente: Parmigiano Reggiano Dop
Polpette mandorlate, una ricetta dello chef Rocco Pace
Con questa ricetta delle polpette, Rocco Pace, chef del ristorante Crik&Crok di San Vito Lo Capo, ti insegna a realizzare le polpette di carne di vitello mandorlate, una ricetta per un piatto unico o un secondo piatto di carne semplice da realizzare, ma davvero soddisfacente. Carne di vitello e mandorle: questi sono