Il vitello tonnato a colori di Matteo Vigotti

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L’esperienza, effettivamente, è stata di quelle che lasciano il segno. E se dovessi definirla con un aggettivo userei: inatteso. L’altro giorno sono stata a pranzo Al Peck, il ristorante della celebre gastronomia di Milano in compagnia del Viaggiore Gourmet (Claudio Sacco) e del suo gruppo di appassionati d’alta cucina. Re