Se ti stai chiedendo cos’è la lubianska, probabilmente, non sei mai passato da Trieste. Qui, nel cuore della mitteleuropa, si fondono e confondono cucine diverse, tant’è che questa speciale cotoletta sembra avere origini slovene per poi diventare uno dei piatti più tipici della cucina triestina, servito praticamente in ogni buffet
Ingrediente: prosciutto cotto
Tramezzino di vitello, una ricetta sfiziosa e diversa dal solito
Scommettiamo che non avete mai assaggiato un tramezzino di carne? No, non intendo un tramezzino ripieno di carne ma uno dove al posto del pane si usa una sfoglia formata da macinato di vitello, da farcire con formaggio e prosciutto. Facile, gustoso e divertente da mangiare: piacerà a tutti, grandi e
Secondi di carne: involtini di vitello, zucchine, prosciutto
Tasca ripiena, la ricetta per le occasioni speciali
Falsomagro alla siciliana, il piatto della domenica
Testina di vitello in insalata
Insalata di riso con testina di vitello, olive nere, prosciutto cotto, capperi e carciofini è la ricetta che abbiamo deciso di preparare oggi. Un primo piatto freddo perfetto per l'estate e così tipico da non avere quasi bisogno della ricetta, solo di qualche consiglio! Così, abbiamo deciso di aggiungere un
Cotoletta ripiena di prosciutto cotto e fontina
Oggi ho deciso di preparare un piatto di carne sostanzioso e soddisfacente. Avevo voglia di formaggio filante e sapori di casa ma ho anche cercato di risparmiare il più possibile senza abbassare la qualità degli ingredienti. Perciò, ho deciso di preparare una cotoletta ripiena con un salume e un formaggio.
