Come cucinare il fegato di vitello all’indiana

fegato di vitello speziato

Un’idea alternativa e molto aromatica per cucinare il fegato di vitello, con note speziate e calde, perfette per la stagione fredda. Infatti il garam masala in lingua indiana significa spezia calda. È un mix di spezie tra cui la cannella, il cumino, il coriandolo, i chiodi di garofano, la curcuma