Reale di vitello con salsa chimichurri

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Cosa c'è di più succulento della carne alla griglia? Soprattutto quando è ben marinata e insaporita con una salsa fatta apposta per donarle ancora più gusto? Basta il profumo per scoprire di avere una fame da lupi! E allora prepariamo una ricetta speciale: il reale di vitello con salsa chimichurri.