Come fare la pasta all'uovo fatta in casa Oggi, insieme allo chef Nicola Batavia, del ristorante 'l Birichin a Torino, impari a preparare dei fantastici tortelloni ripieni di coda di vitello e nocciole serviti su salsa di spinaci, curcuma e polvere di alga spirulina. E lo chef vi insegna anche a
Ingrediente: spirulina
Polpettine coriandoli di Carnevale, dello chef Stefano De Gregorio
Se proprio deve piovere qualcosa a Carnevale, che siano polpette e non coriandoli (che poi chi li tira via da tutti gli angoli della casa?!)! Con le polpette coriandoli di Carnevale di ChefDeg, impari a preparare una versione colorata e divertente delle classiche polpette per una festa di Carnevale piena