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Ingrediente: teste di gambero rosso di Mazara

Cous cous al Rosso di Mazara dentro e fuori, dello chef Stefano De Gregorio

Cous cous al Rosso di Mazara dentro e fuori

Oggi, trovi una ricetta molto cara allo chef Stefano De Gregorio, perché è quella che gli è valsa la vittoria al Couscous Fest del 2015.

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Sfizioso è un blog che viaggia nel tempo e nello spazio per ritrovare e raccontare le nostre radici. Sfizioso è anche una sfida: tornare a parlare di cibo come un piacere della vita sano e intelligente. Come? Attraverso volti, piatti, immagini e storie. Perchè non c'è nulla di più democratico di quello che mangiamo.

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