I malloreddus alla campidanese sono un primo piatto tradizionale perfetto da servire per il pranzo di Natale. Saporiti e aromatici, hanno anche un ulteriore vantaggio: si preparano velocemente e la loro esecuzione è molto semplice. Ottimi da servire come primo piatto, dopo qualche antipasto sfizioso e prima di un secondo
Ingrediente: tonno sott'olio
In spiaggia, a merenda o per l’aperitivo: la focaccia con vitello tonnato
Vitello tonnato di Pellegrino Artusi, all’origine di un grande classico
Oggi vogliamo fare un esperimento antropologico-culinario e proporvi la ricetta del vitello tonnato di Pellegrino Artusi. Abbiamo preparato questo classico della cucina italiana in tutte salse, nel vero senso del termine, e in tantissime varianti moderne ma mai seguendo la ricetta antica. Andiamo quindi a scoprire com’era in origine questo
Vitello tonnato al cubo con cottura CBT
Panino con vitello tonnato e giardiniera
Con i classici non si sbaglia mai, anche a tavola. Un esempio? Il vitello tonnato sta bene con tutto e può trasformare un semplice panino in un'opera d'arte. Provare per credere! Panini gourmet Ora che molti di noi stanno tornando in ufficio, almeno qualche giorno a settimana, e che i weekend permettono
Carpaccio tonnato: ricetta estiva fresca, velocissima e gustosa
Siete in cerca di una ricetta estiva sfiziosa, che sia fresca, velocissima da preparare e possibilmente anche molto gustosa? Chef Deg ha il piatto perfetto per voi: il carpaccio tonnato. Il carpaccio...di vitello tonnato Sì, lo sappiamo: il vitello tonnato originale piemontese è una delizia insuperabile però diciamocelo, la ricetta richiede tempo
Vitello tonnato…barbecue: una ricetta dal sapore intenso
Siete ormai diventati bravissimi a preparare il vitello tonnato con la ricetta originale piemontese? Buon per voi (e i vostri commensali). Ora passiamo al livello successivo: prepariamo il vitello tonnato barbecue, per chi alla griglia non riesce proprio a resistere. Immaginate la scena: invitate gli amici per una grigliata ma
Ravioli di vitello tonnato
Vitello tonnato in pentola a pressione
Se il vitello tonnato incontra la giardiniera in agrodolce
Sì, avete letto bene: abbiamo fatto incontrare la giardiniera in agrodolce e il vitello tonnato. Ci siamo chiesti se in effetti avessimo scritto tutto quello che c'è da scrivere in materia di questo piatto pazzesco, dopo aver parlato della salsa, dopo aver scritto dove mangiarlo, e persino come lo preparano