Involtini di fesa di vitello con taccole e melanzane grigliate

Gli involtini di fesa di vitello se ne vanno per mare a bordo di una melanzana grigliata, che affonderà non v’è dubbio. Bisogna solo vedere per mano di chi. La ricetta è dello chef Nicola Batavia, che trovi nella cucina del ristorante Birichin, perfetto per chi vuol mollare gli ormeggi, prendere il largo e navigare … Leggi tutto Involtini di fesa di vitello con taccole e melanzane grigliate