La ricetta di oggi è estiva, buona e leggera. Con l’aiuto di Chef Deg abbiamo reinterpretato un grande classico dei piatti estivi: prosciutto e melone. Lo chef ha aggiunto un ingrediente, dei bocconcini di magatello di vitello, che rendono il piatto ancora più buono. Senza appesantirlo però, perché la carne di vitello è più magra … Leggi tutto Magatello, prosciutto e melone