Primi piatti natalizi: passatelli asciutti al ragù di vitello

I passatelli sono tra i primi piatti natalizi più tradizionali: tipici dell’Emilia Romagna, solitamente vengono serviti in brodo. Ma che ne direste di prepararli in un modo un po’ diverso dal solito e servirli durante il pranzo di Natale asciutti, conditi con un ragù bianco? Il menù di Natale Il menù di Natale è una … Leggi tutto Primi piatti natalizi: passatelli asciutti al ragù di vitello