Un primo piatto perfetto da servire in un giorno di festa, Natale incluso: prepariamo con Chef Deg i passatelli al ragù di vitello e prosciutto di Parma, serviti su una fonduta di burrata affumicata. Sì, lo sappiamo: c’è chi non si scosterà mai dalla tradizione e quindi concepisce solo ed esclusivamente i passatelli in brodo. … Leggi tutto Passatelli al ragù di vitello e prosciutto di Parma con fonduta di burrata affumicata