Arrosto di vitello al cartoccio con verdure

Questa è una ricetta di Teresa Balzano, foodblogger di Peperoni e Patate, che ha deciso di cucinare l’arrosto di vitello al cartoccio con verdure, un piatto unico completo che, per il tipo di cottura scelto, è leggero e mantiene tutte le proprietà nutritive sia della carne che delle verdure insieme con cui è cotta. La carne di vitello … Leggi tutto Arrosto di vitello al cartoccio con verdure