Crocchette di vitello e patate
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 35minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 35minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pelate le patate e mettetele a mollo in acqua fredda,
  2. Mettete in una ciotola la carne macinata, quindi unite i pangrattato e 1 uovo. Amalgamate bene tutti gli ingredienti, se dovesse risultare troppo morbido aggiungere poco pangrattato.
  3. Formate le crocchette, e, dopo averle passate nell’uovo sbattuto, passatele nel pangrattato.
  4. A parte, con l’aiuto di una mandolina, affettare sottilmente le patate e disponetele su una teglia insieme alle crocchette
  5. Infornate a 200° per 15 minuti e il gioco è fatto.