Fettine di vitello e spaghetti alla pizzaiola
Istruzioni
  1. Fate soffriggere l’aglio con un giro d’olio. Quando è pronto unite la passata di pomodoro e il prezzemolo e fate cuocere per circa 15-20 minuti.
  2. Una volta che il pomodoro sarà cotto aggiungete le fettine di carne e fatele cuocere da entrambi i lati per pochi minuti, giusto il tempo necessario perché cuocia, senza correre il rischio che diventi dura.
  3. Regolate di sale e, due minuti prima del termine della cottura, unite l’origano.
  4. Al momento di servire fate cuocere gli spaghetti e, quando saranno cotti, conditeli con il sugo della pizzaiola. Se gradito accompagnate con del parmigiano grattugiato.
  5. Servite poi le fettine di carne come secondo piatto senza dimenticare una buona fetta di pane per la scarpetta finale!