Mini cotolette di vitello: Ricetta
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Eliminare dalle fettine di carne le cartilagini.
  2. Tagliarle a metà e passarle nell’uovo sbattuto e nel pane grattugiato.
  3. Cuocere nel burro chiarificato 3-4 minuti per lato.
  4. Scolare su carta da cucina.
  5. Salare e servire.