Nodini di vitello
Piatto
Secondo piatto
Cucina
Lombarda
Porzioni
Tempo di preparazione
4
persone
40
minuti
Porzioni
Tempo di preparazione
4
persone
40
minuti
Ingredienti
4
nodini di vitello
da circa 200 g
60
g
burro
6
foglie
salvia
1
ramo
rosmarino
1
bicchiere
vino bianco
qb
farina
qb
brodo vegetale
qb
sale e pepe
Istruzioni
Passare i nodini nella farina e rosolare in padella con il burro.
Sfumare con il vino bianco e aggiungere un trito di salvia e rosmarino.
Bagnare con il brodo, cucinare per circa 30 minuti.
Regolare di sale e pepe.