Nodini agli agrumi, una ricetta
Nodini di vitello agli agrumi : una ricetta in padella per sfruttare gli ingredienti di stagione e che consente di portare in tavola pietanze cariche di proprietà nutritive e anche più ricche di gusto.
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Gratta la scorza dell’arancia e spremi il suo succo. Gratta anche la scorza di limone e tienila da parte.
  2. Scalda una padella con un giro d’olio e uno spicchio d’aglio. Quando quest’ultimo sarà ben rosolato, toglilo e metti a cuocere la carne.
  3. Falla colorire da entrambi i lati e poco prima del termine della cottura sfuma con il succo dell’arancia.
  4. Aggiungi la scorza di limone e arancia, regola di sale e pepe e completa la cottura.
  5. Servi subito accompagnando con verdure croccanti e un buon calice di vino.