Pasta fredda, ricetta sfiziosa con straccetti, pomodori e tonno
Piatto
Primo piatto
Cucina
Italiana
Porzioni
4
persone
Porzioni
4
persone
Ingredienti
300
g
conchiglioni
200
g
fettine di vitello
cipollotto
1
mozzarella
fior di latte
70
g
tonno
sott’olio
2
pomodori
ramati
qb
basilico
2
cucchiai
pinoli
Istruzioni
Taglia le fettine di vitello a straccetti molto sottili.
Fai andare in padella a fiamma vivace.
Aggiungi il cipollotto e i pinoli.
Una volta cotta la carne, togli tutto dalla padella e metti in una boule a raffreddare.
Aggiungi pomodoro e mozzarella tagliati a dadini, il tonno sott’olio e il basilico.
A parte prepara la pasta.
Falla raffreddare e aggiungi gli ingredienti nella boule.
Condisci con olio, sale e pepe.