Picanha al cartoccio, ricetta gustosa per la tua grigliata

“Diamo una alternativa valida a filetto, costine e spiedini: mettiamo in tavola la picanha!” Sembra il nuovo manifesto di grigliatori rivoluzionari, invece sono io che mi faccio carico di proferire il verbo a favore di un taglio di carne poco utilizzato assumendomi una missione estiva: portare nelle grigliate degli italiani la picanha. Ti avevo già … Leggi tutto Picanha al cartoccio, ricetta gustosa per la tua grigliata