Polvere di cipolla, essiccata e bruciata
Porzioni
1vasetto
Porzioni
1vasetto
Ingredienti
Istruzioni
Per la polvere di cipolla essiccata
  1. Affettare finemente le cipolle e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno.
  2. Cuocere in forno a 60°C con forno ventilato fino a quando saranno perfettamente secche (qualche ora).
  3. Frullare le cipolle essiccate fino a ridurle in polvere.
Per la polvere di cipolla bruciata
  1. Affettare finemente le cipolle con la buccia e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno.
  2. Cuocerle in forno a massima potenza fino a quando non diventa nera.
  3. Frullare le cipolle fino a ridurle in polvere.