Tartare classica al coltello con salsa worchester ed erba cipollina

Oggi, ho deciso di preparare una tartare di carne di vitello classica, tagliata al coltello e condita con una marinatura speciale a base di olio extravergine, senape, salsa worchester, cipollotti, erba cipollina, tabasco, coriandolo, capperi e – se si vuole dare qualche nota piĆ¹ fresca alla carne – qualche goccia di succo di limone. Per … Leggi tutto Tartare classica al coltello con salsa worchester ed erba cipollina