Parliamo di tomahawk: carne dal gusto bbq
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Tempo di cottura
25minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Tempo di cottura
25minuti
Istruzioni
  1. Cominciate preparando la salsa bbq: mettete tutti gli ingredienti in un pentolino e lasciate cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Mescolando di tanto in tanto. Quando sarà pronta lasciate da parte.
  2. Preparate la griglia e quando sarà pronta ungete la carne con dell’olio extra vergine d’oliva. Mettete la carne sulla griglia calda e lasciate cuocere per 6 minuti per lato se volete ottenere una cottura media. I tempi di cottura possono variare a seconda della temperatura della griglia.
  3. Fate grigliare anche le rape tagliate a spicchi e servite con la carne grigliata e la salsa bbq.