Metti un pastrami a Milano: quando la guancia incontra la michetta…

Con la ricetta di oggi giochiamo un po’ con le tradizioni. Stefano De Gregorio ha preso un grande classico della cucina tradizionale dell’est, il pastrami, e lo ha portato a Milano, unendo ingredienti tipicamente nostrani a influenze esotiche.¬†Un’esplosione di sapori per una ricetta che richiede sicuramente tanta curiosit√†, verso ingredienti che magari non siamo abituati … Leggi tutto Metti un pastrami a Milano: quando la guancia incontra la michetta…