Vitello Oriental Style
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tritare l’aglio, lo scalogno e le radici di zenzero con un po’ di olio.
  2. Dividere in due padelle: in una far saltare le verdure con un filo d’olio e sale. Nell’altra spadellare il vitello con la maizena a fuoco vivo.
  3. Quando sarà rosolato bagnare con la salsa e aggiungere acqua calda. Cuocere due minuti.
  4. Unire le due padelle.
  5. Far cuocere due minuti i soba in acqua bollente poco salata.
  6. Impiattare.