Nodini di vitello alla piastra

Nodini alla piastra con ricotta di bufala e peperoni

Il secondo piatto di carne perfetto per l'estate, ma non solo? I nodini di vitello alla piastra con peperoni e ...
Leggi Tutto
polpette e patate

Polpette e patate in umido

Buone, morbide e talmente sfiziose che sono uno dei cibi più amati dai bambini: cosa sono? Stiamo parlando di polpette ...
Leggi Tutto
polpette-fritte

Come fare le polpette fritte perfette

Le polpette fritte sono un secondo piatto tradizionale della cucina italiana a base di carne macinata, uova, Parmigiano, mollica di ...
Leggi Tutto
tagliata con pesto di pomodori secchi ricetta

Tagliata di vitello con pesto di pomodori secchi e pane carasau

Come gustare un buon taglio di carne? Di certo farne una tagliata ci permette di lavorare molto poco la carne ...
Leggi Tutto
ricetta arrosto con castagne

Arrosto di vitello con castagne brodasche

Un grande classico dell'autunno e non solo. Quando arrivano le prime giornate fresche vien voglia di farsi quei piatti gustosi ...
Leggi Tutto
biancostato bollito

Scaramella o biancostato: le caratteristiche della carne

Scaramella, biancostato, doppione: sono solo alcuni dei vari nomi con i quali si indica un taglio di carne poco conosciuto ...
Leggi Tutto
Club-sandwich_0008

Il Club Sandwich non ha più segreti

Chi di voi non ha mai ordinato un Club Sandwich vedendosi recapitare in tavola un gigantesco tramezzino con strati e ...
Leggi Tutto
spezzatino-con-patate-pentola-a-pressione

Spezzatino con patate in pentola a pressione

Cuocere lo spezzatino con patate in pentola a pressione è un modo efficace per ridurre i tempi di cottura rispetto ...
Leggi Tutto
Nodini di vitello

Nodini di vitello alla milanese

Se sei in cerca di una ricetta gustosa, ma facile da preparare allora sei capitata nella pagina giusta. Tra i ...
Leggi Tutto