Ricette

spezzatino con patate e pomodoro

Spezzatino con patate e pomodoro: la ricetta e i consigli

Basta poco per essere felici, come un buono spezzatino in inverno, che nutre e scalda il corpo e delizia il ...
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Cucina toscana: la ricetta della scottiglia di vitello o caciucco di carne

Pensate che il caciucco si faccia solo con il pesce? Sbagliato. Esiste anche il caciucco di carne: si chiama scottiglia ...
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Battuta di vitello al gin

Ecco per voi un’altra “ricetta ubriaca”. Questa volta con lo Chef Carlo Molon vi proponiamo una battuta di vitello aromatizzata ...
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Peposo di vitello: la ricetta del piatto tipico toscano

Potreste scambiarlo all'apparenza per un normale spezzatino ma basta l'aroma per capire che il peposo, piatto tipico toscano, ha qualcosa ...
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Ossibuchi alla fiorentina, ricetta tradizionale toscana

Pensate che gli ossibuchi siano solo milanesi? Sbagliato! Mai sentito parlare degli ossibuchi alla fiorentina? Sono un secondo piatto gustoso ...
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scaloppina al limone ricetta facile

Scaloppina al limone: ricetta facile con tocco gourmet

Ecco la ricetta della scaloppina al limone, un piatto buono, semplice e perfetto per mille occasioni. Il secondo di carne ...
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Spezzatino con patate: ricetta tradizionale in bianco

Dopo aver preparato varie ricette di spezzatini, dallo spezzatino con polenta, quello classico al sugo, in versione goulasch, è arrivato ...
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Pasta al forno con polpettine di carne

Pasta al forno con polpettine di carne: ricetta semplice e gustosa

La pasta al forno con polpettine di carne è il classico piatto che fa subito "casa": difficilissimo trovarlo nei menù ...
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Polenta e Bruscitt di vitello

Arrivano i primi freddi e arriva il momento di darsi a piatti in linea con la stagione. Da questo momento ...
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