Lasagne ai funghi

Le lasagne ai funghi della mia amica Laura

«Ciao Elena, come sono felice di sentirti!». Esordisce così la mia amica Laura quando la chiamo per chiederle un immenso ...
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ricetta polpette di Nicola Batavia

Polpette alla siciliana: la sfiziosa ricetta di Nicola Batavia

Le polpette sono una delle idee sfiziose, facili e veloci preferite, soprattutto per la cena: un secondo piatto di carne ...
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cenone di Capodanno

Cenone di Capodanno… via di spaghetti!

Il 31 dicembre (quando non siamo in montagna o da qualche altra parte) abbiamo l’abitudine di ritrovarci a casa di ...
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bonet ricetta

Il bonet, dolce della nonna per occasioni speciali

Siamo arrivati alla vigilia delle feste di Natale. Mi sorprendo ogni volta di quanto passi velocemente il tempo. Oggi preparerò ...
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vitello tonnato crema di topinambur

Vitello tonnato al profumo di topinambur

Stefano De Gregorio, alias ChefDeg, ci regala una gustosa versione del vitello tonnato. La sua ricetta prevede la profumata aggiunta ...
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tonno e vitello marcello trentini

Tonno e vitello: la ricetta di Marcello Trentini

Marcello Trentini, amico e chef del ristorante Magorabin di Torino, ci propone la sua versione del vitello tonnato... che in ...
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