Oggi vi parlerò di una macelleria storica di Milano. Vi ricordate? L’altro giorno Davide Paolini, alias il Gastronauta, mi aveva raccontato della sua grande passione per la carne e per alcuni dei grandi piatti della tradizione milanese come la cotoletta e i rustin negà (cosa sono? Seguiteci, ne scriverà lui molto
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Le botteghe storiche di Milano: ve ne raccontiamo dieci
Nell’immaginario collettivo, Milano è la città dell’innovazione, del cambiamento, delle mode e delle tendenze. E certamente è un po’ così. Ma forse non tutti sanno che in città c’è anche una fortissima presenza di botteghe che sono lì, ferme, immobili da decenni. Sono le botteghe storiche di Milano, luoghi che
