La macelleria storica di Bruno Rebuffi, a Milano

macelleria storica

Oggi vi parlerò di una macelleria storica di Milano. Vi ricordate? L’altro giorno Davide Paolini, alias il Gastronauta, mi aveva raccontato della sua grande passione per la carne e per alcuni dei grandi piatti della tradizione milanese come la cotoletta e i rustin negà (cosa sono? Seguiteci, ne scriverà lui molto

Le botteghe storiche di Milano: ve ne raccontiamo dieci

Sfizioso-botteghe storiche di Milano

Nell’immaginario collettivo, Milano è la città dell’innovazione, del cambiamento, delle mode e delle tendenze. E certamente è un po’ così. Ma forse non tutti sanno che in città c’è anche una fortissima presenza di botteghe che sono lì, ferme, immobili da decenni. Sono le botteghe storiche di Milano, luoghi che

Caffè storici di Torino: i miei preferiti sono cinque

caffe storici torino

Prima di essere vista, Torino va assaggiata. Partiamo dal caffè, ad esempio, che qui ha fatto la storia e che è sempre uno dei miei momenti preferiti. In questo post vi racconto di alcuni dei caffè storici di Torino, i miei preferiti. Da sempre quello del caffè è un momento molto