Brasato, ricette per tutti i gusti

Guida per fare il brasato perfetto

Hai voglia di brasato, ma vorresti rinnovare un po' la ricetta classica? Per carità, è sempre squisita, però ogni tanto si desidera variare un pochino. Ma come? Nella nostra scuola di cucina ti abbiamo raccontato i segreti per cucinare il brasato perfetto, ora vogliamo suggerirti alcune ricette di brasato con

Brasato di vitello al vino rosso con polenta

brasato ricetta

Tra le tante ricette invernali della tradizione, una delle nostre preferite è sicuramente il brasato. Un secondo piatto di carne pieno di gusto, che richiede tempo, ma non è poi così difficile da cucinare. L'importante è scegliere bene la carne e stare attenti alla cottura. Oggi prepariamo il brasato di vitello